Pisang Ijo

Pisang Ijo (foto:Google)

 Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan. paling nikmat di hidangkan saat siang hari terik dengan campuran es.

Es Pisang Ijo (foto:Google)

Es Pisang Ijo (foto:Google)